Yunomi House Blend Green Tea 20g - YUG01 - Grado estándar

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Nivel: Grado Estándar
Precio:
JPY ¥ 299 JPY ¥ 500

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Foto:
Disponible

Descripción

El té puede variar según la producción y es posible que no coincida exactamente con las fotos que se ven aquí. Utilizamos este producto para practicar la evaluación y mezcla de hojas en pequeños lotes de producción de 1-2 kg. Esto ayuda a comprender la actividad de los productores. Como experimentación, nos esforzamos por lograr una consistencia de sabor que coincida con el nivel de calidad, pero esperamos diferencias de producción a producción.


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Básico

    • Notas: Una mezcla de hojas sencha primaverales de bajo grado con un toque de fukamushi primaveral para crear un té verde de cuerpo fuerte con un toque de dulzura.
    • : 5 gramos
    • Equipo: 1 minuto
    • Agua:
  • 80C / 175F, 200 ml.
  • Empinar hasta 2-3 veces

Standard

  • Notas: Una mezcla de hojas de sencha cosechadas en primavera. Espere un sabor vegetal complejo con un toque de umami, and fuerte tostado.
  • : 5 gramos
  • Equipo: 1 minuto
  • Agua: 80C / 175F, 200 ml.
  • Empinar hasta 3 veces

Premium

  • Notas: Siempre una mezcla de delicadas hojas de sencha premium cosechadas en primavera. Espere un sabor complejo y delicado, con fuertes notas umami.
  • : 5 gramos
  • Equipo: 1 - 2 minutos dependiendo de su preferencia de fuerza.
  • Agua: 60C / 140F, 200 ml.
  • Empinar hasta 3 veces
    • En el segundo remojo, aumente la temperatura a 80-90 ° C y reduzca el tiempo a unos 20 segundos.
    • En la tercera inmersión, aumente el tiempo a 60 segundos nuevamente.
  • Ajuste el tiempo de reposo para variar la fuerza, ajuste la temperatura para variar la astringencia (temperatura más alta para más astringencia.

Pago y seguridad

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