Jardín de té de Yokota: Sayamacha Okumidori Kabusecha

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Tamaño 20g / 0.7 oz
Precio:
JPY ¥ 600

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Descripción

Premium kabusecha (una hoja de té ligeramente sombreada) elaborada con un único cultivar de planta de té, okumidori. La variedad de té Okumidori es una variedad que ha sido bastante popular en los últimos años por su fuerte sabor umami natural y su sabor y olor refrescantes, que se ve reforzado por el sombreado y el color verde intenso. A menudo se mezcla con el cultivar Yabukita, pero este kabusecha del Yokota Tea Garden es un solo cultivar, lo que le permite probar completamente este cultivar completo. Cultivado por productores de té de cuarta, quinta y sexta generación en la famosa región de Sayama de la prefectura de Saitama. 

 

Información del producto 

  • Ingredientes: Té verde
  • Variedad: Okumidori
  • Peso neto: 100 gramos
  • Cosecha: Mayo, sombreado durante aproximadamente 2 semanas
  • Región: Sayama, Saitama
  • Cocer al vapor: Fukamushi
  • Granja de té: Jardín de té de Yokota
  • Ubicación: 12-5 Sawa, Sayama, Saitama 350-1303 JAPÓN

 

Notas de remojo

Considere también remojar en frío o en hielo (ver Técnicas de remojo).

  • 1er remojo: : 5 gramos o 1 cucharadita. Equipo: 30-60 segundos. Agua: 70˚C / 158˚F, 240 ml.
  • Segundo remojo: : misma. Equipo: 20 segundos. Agua: 80˚C / 176˚F, 240 ml (aproximadamente 1 taza).
  • 3er remojo: Aumente el tiempo a 30-60 segundos o hasta la fuerza deseada.

Pago y seguridad

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