Yancha: Yabukita Sencha Premium de Aruse Village, Tokushima

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Tamaño 100 g / 3.5 oz / mayo de 2021
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JPY ¥ 1,999

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Descripción

El nuevo productor de té Yancy revivió este campo de té yabukita abandonado que había estado creciendo salvajemente durante años, y comenzó a cosecharlo en 2019 bajo la dirección de un agricultor veterano. El procesamiento ocurre en la fábrica de su maestro y él también está aprendiendo a procesar el té.

  • Ingredientes: Té verde
  • Cosecha: Primavera
  • Variedad: Yabukita
  • Región: Aruse Village, Tokushima (el campo está a 200 metros de la frontera de Kochi donde vive Yancy).
  • Procesando: Yamashiro Chagyo Kumiai, aldea de Yamashiro, ciudad de Miyoshi, prefectura de Tokushima

 

Sencha estándar Sencha Premium Bolsitas de té Sencha Premium Polvo Sencha Premium Hojicha asado ligero

 

Acerca de Yancy Lever, estadounidense en Japón

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Yancy Lever es un té agrícola estadounidense, cítricos yuzu, soba (trigo sarraceno) y otras verduras en las hermosas montañas de Otoyo Village, Kochi, y la vecina Aruse Village, Tokushima, Japón. Comenzó a cultivar té hace solo 2 años, después de enamorarse y casarse con su esposa Azusa, que es de Otoyo Village.

Otoyo Village es más conocido por su té goishicha, pero los mismos campos de té también producen sencha, por lo que Yancy está comenzando su viaje como productor de té con el té estándar de Japón.

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