Yamane-en: First Flush Saemidori Fukamushicha de la isla Yakushima, Kagoshima 屋 久 島 茶

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Tamaño 100g / 3.5 oz / Abril de 2021 / Bolsa original, Yunomi etiqueta
Precio:
JPY ¥ 2,399

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Descripción

Un saemidori de primera descarga fukamushicha (té al vapor profundo) procedente de las famosas islas Yakushima en Prefectura de Kagoshima. El cultivar de té saemidori (en japonés; さ え み ど り; que significa "verde claro") es conocido en Japón por su perfil de sabor dulce, color muy verde y cosecha más temprana. De hecho, este primer té de descarga llega un mes antes que en otras regiones como resultado de la ubicación al sur de la isla de Yakushima y la etapa temprana del crecimiento de las hojas, lo que hace que este té sea más delicado. El cultivar saemidori se registró como cruce en 1991 (Yabukita x Asatsuyu) y desde entonces ha experimentado un progreso sustancial. Esta variedad favorece los climas cálidos y, por lo tanto, se cultiva principalmente en el área de Kyushu, ya que es bastante sensible al frío, lo que lo hace desfavorable para crecer en otras áreas.

 

Información del producto

  • Ingredientes: Té verde
  • Variedad: Saemidori
  • Cosecha: Abril 6-9, 2020
  • Región: Yakushima, Kagoshima

Información del vendedor

Yamane-en es una tienda de té familiar ubicada cerca de la estación de Sugamo en la línea Yamanote Loop Line en Tokio y dirigida por el maestro del té Michio Shiobara. Con 40 años de experiencia en la industria del té japonesa a sus espaldas, Shiobara-san ofrece tés únicos procedentes de pequeños pueblos de todo Japón, así como una serie de tisanas populares en Japón por sus beneficios para la salud.

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