Yamane-en: Primera descarga de 2022 Yutaka Midori Fukamushicha del pueblo de Ei, Kagoshima 揖宿頴娃

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Tamaño 20g / 0.7 oz / Abril 2022 / Yunomi bolsa
Precio:
JPY ¥ 500

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Descripción

Deliciosa fukamushicha, o té al vapor, de la aldea de Ei en Prefectura de Kagoshima. Junto con los pueblos de Chiran y Kawabe, toda la región es conocida como la región de Chiran que produce el mundialmente famoso Chirancha (té de Chiran). El primer rubor tiende a caracterizarse por un excelente equilibrio entre un sabor delicado y un precio razonable, una joya que se esconde tranquilamente esperando ser descubierta. 

Sobre el cultivar: Yutaka Midori (ゆ た か み ど り) significa verde abundante en japonés. Es un cultivar que se encuentra principalmente en la prefectura de Kagoshima (30% del área cultivada), ya que es un cultivar adecuado para climas cálidos. Este cultivar ocupa el segundo lugar después del cultivar Yabukita con respecto al área de cultivo y popularidad en Japón. Si bien los productores a menudo mezclan el Yutaka Midori con otros cultivares, un té de un solo cultivar dará un color verde intenso con una astringencia y dulzura equilibradas y una fragancia agradable.  

 

Información del producto

  • Ingredientes: Té verde
  • Cosecha: Abril de 2021
  • Región: Ei Village, distrito de Ibusuki, Kagoshima

 

Información del vendedor

Yamane-en es una tienda de té familiar ubicada cerca de la estación de Sugamo en la línea Yamanote Loop Line en Tokio y dirigida por el maestro del té Michio Shiobara. Con 40 años de experiencia en la industria del té japonesa a sus espaldas, Shiobara-san ofrece tés únicos procedentes de pequeños pueblos de todo Japón, así como una serie de tisanas populares en Japón por sus beneficios para la salud.

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