Granja de té Wakoen: Kagoshima Fukamushicha - Tú 和 香 園 深 蒸 し 茶 陽

1 Comentario

Tamaño 20 g / 0.7 oz / abril de 2021
Precio:
JPY ¥ 500

Envío calculado en caja

Disponible:
Agotado

Descripción

La granja de té de propiedad familiar certificada por Rainforest Alliance, Wakoen Co., Ltd., presenta un té verde fukamushicha básico al vapor profundo.

 

Notas de remojo

  • : 5 gramos
  • Equipo: 30-60 segundos
  • Temperatura de agua: 70C / 160F grados
  • Cantidad de agua: 200 ml
  • Reempapar hasta 3 veces. El segundo remojo puede ser rápido, con agua adentro y afuera ya que las hojas ya están preparadas. El uso de agua más caliente también puede extraer un sabor más fuerte en los siguientes pasos.
  • Use agua más fría para sabores más dulces, agua más caliente para sabores más amargos
  • Use más hojas de té, menos agua o más tiempo para obtener una mayor fuerza de sabor.
  • El remojo en frío también se recomienda
  • Vea Yunomi.life/empinado para obtener más detalles sobre las técnicas

 

Información del producto

  • Ingredientes: Té verde
  • Cosecha: Finales de abril
  • Región: Ciudad Ariake, Ciudad Shibushi, Kagoshima
  • Vapor: Al vapor profundo

 

Sobre la finca

Una de las granjas de té de propiedad familiar más grandes de Japón, la familia Horiguchi ha estado operando desde 1948 y actualmente administra 120 hectáreas directamente con otras 100 hectáreas cultivadas por granjas contratadas. La compañía está certificada FSSC22000, el principal estándar de seguridad alimentaria a nivel mundial, certificada por Rainforest Alliance y certificada para producir té orgánico.

El cultivo utiliza controles mecánicos de plagas: sus máquinas Hurricane King utilizan la presión del viento y el agua para expulsar los insectos, y Steam Buster SL utiliza vapor para matar las malas hierbas.

 

El presidente Horiguchi Daisuke (izquierda) y el presidente Horiguchi Yasuhisa (derecha).
Wakohen's President, Horiguchi Daisuke Wakohen's Chairman, Horiguchi Yasuhisa

 

Rey del huracán

Ver más videos de la granja en Youtube

Pago y seguridad

American Express Apple Pay Google Pay JCB MasterCard PayPal Comprar Pagar Visa

Su información de pago es procesada. No almacenamos detalles de la tarjeta de crédito ni tenemos acceso a la información de su tarjeta de crédito.

También te puede gustar

Vistos Recientemente