Tsukigase Kenkō Chaen: Tsukigase June Hojicha Bancha, de cultivo natural

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Peso neto: 20 g / 0.70 onzas / 2018
Precio:
JPY ¥ 400

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Agotado

Descripción del producto

El experto en té Tyas Sosen dice ...

Tyas Huybrechts

Bancha emplea esa hoja de té más madura que está demasiado madura y, por lo tanto, se ha vuelto demasiado amarga, para usarla en la producción de sencha de alta calidad, y se cosecha más tarde; Dicha hoja se procesa primero con el mismo método que el sencha (vapor, enrollado y secado), pero luego se almacena hasta que se necesita, después de lo cual se tuesta inmediatamente antes del envasado y envío.

Para producir un aroma tostado refrescante sin sabores extraños, este té se tostó profundamente a una temperatura alta. Cada lote individual de 20 kg se tuesta durante aproximadamente una hora, alcanzando una temperatura máxima de 160 a 180 grados Celsius.

De su aroma, el bebedor puede experimentar un refrescante perfume tostado con un aroma a nuez que sugiere un bosque de cedros lluvioso. Si bien su sabor es predominantemente dulce, el picante que sugiere anís hace cosquillas suavemente en la garganta después de beber. Este bancha puede recomendarse con justicia no solo como un calmante de la sed durante el día, sino también como un trago relajante para la noche.

Información del producto

  • Ingredientes: té verde
  • Variedad: Mezclado por el productor de té Fumiaki Iwata
  • Cosecha: Junio
  • Región: Tsukigase, Nara, Japón (propiedad única)

Información de infusión

Medidas por persona.

  • : 4 gramos
  • La temperatura del agua: aproximadamente 90˚C / 195˚F grados
  • Cantidad de agua: alrededor de 200 ml
  • Equipo: 60 segundos

Información del productor

  • Nombre granja: Tsukigase Kenkō Chaen
  • granjero: Fumiaki Iwata
  • Tipo: Granja de té
  • Región: Tsukigase, Nara, Japón (propiedad única)
  • Curada para Yunomi by: El experto en té Tyas Sosen (Ceremonia del té Kioto). Con sede en Kioto, Tyas es el primer belga en convertirse en instructor de té japonés certificado y en instructor con licencia en la Escuela Enshu de Chado (The Way of Tea, también conocida como "ceremonia del té"). 

Pago y seguridad

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