Granja de té Tarui: Fukamushicha Aracha orgánico, té verde tostado sin refinar 有機 荒 茶 仕 上 げ

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Peso neto: 20 g / 0.7 oz / mayo de 2021
Precio:
JPY ¥ 400

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Descripción

El primer té verde de Tarui-san, hervido al vapor, pero sin refinar. Para almacenar adecuadamente las hojas de té durante un período más largo, las hojas se tuestan de color verde, lo que también imparte un ligero tostado a la hoja.

Información del producto

  • Ingredientes: Té verde
  • Cosecha: Mayo
  • Cocer al vapor: Fukamushi, cocido al vapor
    • Región: Nearaicho, prefectura de Shizuoka

    Notas de remojo

    Considere también remojar en frío o en hielo (ver Técnicas de remojo). Lo principal a tener en cuenta es que las temperaturas más bajas del agua crean un perfil de sabor más dulce, mientras que las temperaturas más altas crean un perfil más amargo y astringente. Más agua o menos té reducirá la fuerza del té.

    • 1er remojo - : 1 bolsita de té. Equipo: 45-60 segundos. Agua: 70C / 160F, 200 ml.
    • 2do remojo - Equipo: 10-20 segundos. Agua: 80-90C / 180-195F, 200 ml (aproximadamente 1 taza).
    • 3er remojo - Incrementar hora a 30-60 segundos o a la fuerza deseada.

      Pago y seguridad

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