Miyazaki Sabou MY07: Té verde Kamairicha - Estándar

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Tamaño 20g / 0.7 oz / Primavera 2021
Precio:
JPY ¥ 300

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Descripción del producto

La Jardín de té Miyazaki Sabou, operado por la familia Miyazaki, se especializa en una variedad de tés de un solo cultivo que procesan en té verde o kamairicha, té oolong y té negro cocidos en sartén. Han estado cultivando sin pesticidas desde 1983. Este té verde kamairicha estándar (MY07) es una mezcla proveniente de Miyazaki-san, una selección de sus lotes individuales usando hojas de zairai (no cultivar) y yabukita. El zairai es el campo de té más antiguo de Miyazaki Sabou Tea Garden. 

¿Qué es un kamairicha? Kamairicha es té verde que se elabora calentando las hojas en una sartén en lugar del típico proceso de cocción al vapor por el que pasan las senchas. Es el método común para producir té verde chino, pero hoy en día es bastante raro en Japón. En lugar de producir la forma típica de bolitas redondas asociadas con el té de pólvora, el método japonés da la forma de una coma (es decir, el signo de puntuación). En general, kamairicha es un té folclórico tradicional del sur de Japón y Prefectura de Miyazaki es conocida como la mejor prefectura para este tipo de té! Kamairichas puede ser un buen cambio de las senchas a las que uno está acostumbrado con el agradable aroma de las castañas asadas. 

 

Información del producto

  • Ingredientes: Té verde
  • Variedad: Mezclado por el productor de té utilizando hojas de zairai (no cultivada) y yabukita. El campo de zairai es el más antiguo de la granja con más de 80 años
  • Certificación: Paquete original orgánico certificado por JAS
  • Nota de producción: Tostado verde fuerte para notas de sabor tostado 
  • Cosecha: Primavera
  • Región: Gokase Village, Miyazaki Prefecture, Japón

 

Notas de remojo

: 5 gramos. Equipo: 60 seg. Agua: 70C / 158F, 200 ml.

Pago y seguridad

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