Té Seiko: Shizuoka Gyokuro Yabukita

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Peso neto: 20 g / 0.70 onzas / 2018
Precio:
JPY ¥ 1,500

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Foto:
Agotado

Descripción

Shizuoka no es conocido por su gyokuro, por lo que es bastante difícil de encontrar, ya que la mayoría de los gyokuro de esta región se venden localmente. ¡Prueba el umami profundo!

INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

  • Ingredientes: Té verde
  • Nombre japonés: 静岡 玉露
  • Peso neto: 100 gramos 
  • Variedad: Yabukita
  • Temporada de cosecha: Primavera
  • Notas de cultivo y procesamiento: Vapor regular
  • Región: Prefectura de Shizuoka
  • Número de tazas en 100g: 60 tazas (20 usos / 3 maceraciones / 1 taza por maceración. Varía según su receta de maceración).

NOTAS DE STEEPING

  • 1er remojo - : 5 gramos. Equipo: 30-60 segundos. Agua: 60˚C / 140˚F, 1 taza.
  • 2do remojo - Equipo: 10 segundos. Agua: 80˚C / 176F, 1 taza.
  • 3er remojo - Equipo: 45 segundos. Agua: 90˚C / 194F, 1 taza.
  • Las cantidades anteriores son pautas. Ajústelo a sus preferencias.
  • Considere también técnicas avanzadas de remojo, como remojo en frío o hielo (ver Técnicas de remojo).

INFORMACIÓN DEL PROVEEDOR

  • Nombre: Compañía de té Seiko
  • Tipo: Fábrica de refinamiento de té
  • CEO: Tatsuya Hoshi
  • Empleados: 20
  • Dirección: 4-64 Anzai, Aoi-ku, Shizuoka-shi, Shizuoka, 420-0011

Pago y seguridad

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