Té Obubu: Kirameki no Sencha, té verde sombreado de verano

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Peso neto: 80g / 2.8 oz
Precio:
JPY ¥ 1,599

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Descripción del producto

En japonés, el nombre de este té, Kirameki no Sencha o き ら め き の 煎茶, lleva el matiz de una luz brillante mientras baila sobre y a través del agua fresca y refrescante. A la sombra de dos semanas antes de la cosecha, las hojas producidas crean un té ligero y refrescante, perfecto como bebida fría para saciar la sed en los calurosos días de verano.

Cultivados en una ladera orientada al sur, los campos tienen una buena exposición al sol y al viento. Combinando el fuerte sol de verano, las hojas más maduras y la técnica de cobertura de dos semanas utilizada para producir Kabuse Sencha de Obubu, la característica de las hojas de Kirameki no Sencha es que su dulzura es ligera y refrescante.

Notas del producto

  • Ingredientes: Té verde.
  • Variedad: Yabukita.
  • Cosecha: Verano.
  • Región: Wazuka, Kioto.
  • Notas: Sombreado durante 2 semanas antes de la cosecha.

Notas de remojo

  • : 5 gramos.
  • Equipo: 60 segundos.
  • Agua: 80C / 176F grados, 200 ml.

Notas de la granja

Hace más de 15 años, el presidente y fundador de Kyoto Obubu Tea Farms, Akihiro "Akky" Kita, visitó Wazuka, Kyoto. El té producido en este distrito rural se conoce como Ujicha, uno de los tés premium de mayor calidad de Japón. Akky era un estudiante universitario en busca de la vocación de su vida. Inspirado por una sola taza de Ujicha bebido en su fuente, nació la pasión de Akihiro por el té verde. Después de quince años de aprender a dominar el arte de cultivar hojas de té premium de los maestros productores de té en Wazuka, nació Kyoto Obubu Tea Farms. El propio nombre Obubu proviene de la jerga de Kioto y significa té.

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