Obubu Matcha: Cultivar Uji Hikari (25 g) de Wazuka, Kioto.

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Tamaño Bolsa de repuesto de 25 g / 0.9 oz / Obubu
Precio:
JPY ¥ 2,499

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Descripción

Una variedad de planta de té premium (cultivar) desarrollada en Kioto, el matcha elaborado con hojas de Uji Hikari produce un color verde refrescante que te invita a pasear por los campos de té de primavera en Wazuka (¡son magníficos!). Este cultivar no registrado se desarrolló específicamente para sombrear y, por lo tanto, funciona bien como gyokuro o matcha. Se caracteriza por ser refrescante pero rico con un suave aroma y un fino umami.

El matcha de Obubu está hecho para usucha (matcha fino) aunque hemos tenido más de unos pocos practicantes de la ceremonia del té que dicen que lo disfrutan como koicha (matcha grueso) también.

 

Información del producto

  • Nombre: Uji Hikari Matcha
  • Ingredientes: Té verde
  • Peso neto: 25 gramos (0.88 oz)
  • Variedad: Uji Hikari
  • Cosecha: Primavera
  • Notas de cultivo y procesamiento: Se sombrea durante 3-4 semanas antes de la cosecha, se cuece al vapor y se seca sin enrollar para hacer hojas de tencha. Las hojas de tencha refinadas se muelen luego con un molino de piedra para convertirlas en polvo de matcha.
  • Embalaje: Bolsa recargable Obubu

 

Información de fabricación

Kyoto Obubu Tea Plantations, es una marca de té japonesa propiedad y operada por productores de té en la ciudad de Wazuka, Kyoto. Fundada por Akihiro Kita y Yasuharu Matsumoto en 2004, la empresa comenzó como una empresa social agrícola. El objetivo de Akky y Matsu era y sigue siendo enseñar a los amantes del té tanto en Japón como en el extranjero sobre el valor del cultivo del té y contribuir a la sociedad a través del té.

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