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Kevin T.
Comprador Verificado
Jul 17, 2017
2017 Shincha, del sampler de Shincha
5 g de té, 30 segundos en 200 ml de agua a 70 ° C
El té produce un color amarillo muy pálido con tintes verdes.
Hay un aroma muy agradable a verduras verdes; Espinacas, edamame, judías verdes, sin nada salino ni algas.
Al beberlo, obtuviste un licor ligeramente dulce y ligeramente amargo con un nivel moderado de umami. El sabor de las verduras es más maravilloso: edamame, frijoles, guisantes. Es prácticamente un vaso de mercado de agricultores.
En general, realmente disfruté de este Sencha al máximo del paquete de muestra. Estaba muy bien equilibrado y los sabores destacaban en comparación con los demás.
Anlina S.
Comprador Verificado
Enero 5, 2015
La hoja seca es de color verde muy oscuro y tiene forma de aguja, y su tamaño varía desde trozos de 2 cm hasta copos pequeños. Huele un poco a nuez y oceánico, de una manera que se inclina hacia la riqueza en lugar de la luz y la brisa.
Remojé 2.8 g, que era aproximadamente 1 cucharadita en una taza de 8 oz, con agua a 80 ° C. Inicialmente se remojó durante 30 segundos y luego se agregaron otros 10, para un total de 40 segundos, que es suficiente.
El licor empapado es de un color amarillo dorado medio y bastante claro. El licor huele a hierba y miel, mientras que la hoja empapada huele a algas.
En boca es predominantemente miel con algunas notas de nuez. Están las notas vegetales características de sencha, pero no son tan pronunciadas como suelen ser, en su mayoría aparecen en el final, como un poco de un sabor verde. Esto es muy dulce y realmente delicioso. Si tomo un gran trago, hay una cualidad caldosa en la parte posterior de mi garganta y guisantes al final, pero los pequeños sorbos no llevan esas notas.
Un sencha encantador y delicioso.
Kayleigh T.
Comprador Verificado
17 de diciembre de 2014
Sencha of the Spring Sun suena hermoso y cálido. En apariencia, la Sencha es de color verde oscuro con algunos tallos de color verde claro y un alto brillo. Son una mezcla de trozos pequeños y trozos largos, todos secos y de aspecto afilado. Tiene un aroma dulce (aunque ligeramente astringente) con notas florales de guisante de olor, hierba fresca y heno.
Remojo estándar
Té - 5g
Agua - 80 C
Volumen - 180ml Futanashi Tokoname
Más de tres pasos
Primer empinado: 30 segundos
Un cálido aroma de enebro y hierba recién cortada brilla a través. En boca es suave, dulce y muy fresco con notas herbáceas y florales con algo de heno ligeramente tostado hacia el postgusto. Particularmente guisante dulce y algas suaves pero frescas.
Segundo empinado - 10 segundos
Se hacen presentes más tonos vegetales a medida que se hace más fuerte. Destacan las algas, el guisante, la hierba fresca y el brócoli. Un toque de astringencia y sequedad aunque nada dramático.
Tercer empinado: 30 segundos
Más astringente y seco aunque permanece dulce y con sabor. La astringencia lo hace más perfumado en lugar de ser una simple astringencia.
Un buen Sencha en general que tiene gustos persistentes y una abundancia de sabores adecuados para muchos pasos. No es el más suave ni de la más alta calidad, pero es perfecto para beber todos los días.
Cameron b.
Comprador Verificado
11 de diciembre de 2014
Diré que disfruto mucho Yunominueva marca, ¡es tan limpia y gráfica! Y sus nuevos paquetes de muestra también son lindos, y tienen instrucciones de remojo (lástima que no me di cuenta antes de remojar, ja, ja). De todos modos, ¡vamos al té! Las hojas son extremadamente delgadas y algunas de ellas están ligeramente torcidas. El color es un verde cazador oscuro. Vaya, esto huele muy diferente al otro sencha que he tenido últimamente, ¿es más seco de alguna manera? Muy dulce con elementos de heno y hierba.
El licor empapado es de un amarillo pálido y claro con un toque de verde. Temía haber subestimado esto porque el aroma es bastante delicado: puedo oler la dulzura y algunas notas parecidas al heno. Sin embargo, después de probarlo, confío en que los 45 fueron mucho tiempo. Tiene un sabor bastante ligero y delicado, pero tiene la dimensión suficiente para convencerme de que así es como debe saber. Diré que esto me hace pensar absolutamente en Spring, ¡así que el nombre es perfecto! Tiene una dulzura agradable y un toque de astringencia que me dan ganas de beber más. Hay un fuerte y sorprendente sabor a heno que me recuerda un poco al té blanco, junto con un poco de amargor que equilibra muy bien la dulzura. Puedo saborear ligeras notas vegetales y de hierba, pero son mucho más sutiles que la mayoría de sencha. Aquí hay una sutil nota afrutada, algo suave y dulce como la manzana. En general, ¡bastante sabroso!
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