Nakamura-en # 06: 2020 First Flush Superior Shizuoka Sencha

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Tamaño: 100g / 3.5 oz / Primavera 2020
Precio:
JPY ¥ 1,499

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Descripción

Hojas de té cosechadas en primavera de Fujieda, Shizuoka, cuidadosamente seleccionadas por el veterano comerciante de té Shuichi Nakamura, con sede en Tokio.

Notas de cata

  • Sabor:
  • Aroma:
  • Color de la hoja:
  • Forma de hoja
  • Espíritu

Notas de infusión

: 5 gramos. Equipo: 30 segundos. Agua: 70C / 160F, 200 ml. Vuelva a remojar 2-3 veces con agua más caliente (80-90C / 175-195F). (El segundo empinado puede ser inmediato, no es necesario esperar ya que las hojas están preparadas. El tercer empinado puede requerir de 30 a 45 segundos, dependiendo de qué tan fuerte le guste el té).

Para un sabor más fuerte, use más té, más tiempo o menos agua; para más astringencia, use agua más caliente.

Información del producto

  • Ingredientes: Té verde
  • Cosecha: Primavera
  • Cocer al vapor: vapor regular
  • Región: Fujieda, Shizuoka

La historia del descubrimiento

Ubicación de Nakamura-En

De hecho, hicimos todo lo posible para encontrar este té después de que la maestra de la Ceremonia del Té Sencha Yukiko Hasue nos presentó este té. Al encontrar la tienda de té Nakamura-en de 97 años en el lado este de Tokio, cerca del Sumo Wrestling Arena (estación de Ryogoku), convencimos a Nakamura-san de que nos dejara llevar este té y compartirlo con el mundo.

Nakamura-san habla un poco de inglés conversacional, así que si alguna vez estás en Tokio, ¡visita su tienda! Sin embargo, no tiene sitio web, así que simplemente siga este simple mapa (MAPA DE GOOGLE).

Pago y seguridad

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Fecha de entrega estimada

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