Tienda de té Morita: Tama Shizuku, Sencha Premium (100 g) / 2021

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Precio:
JPY ¥ 2,999

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Descripción

Este tamashizuku sencha es el sencha premium de Morita Tea Garden entre los productos de té que ofrecen durante todo el año. Un maestro del té mezcló y terminó el primer té cosechado cuidadosamente seleccionado. Las hojas de té finamente retorcidas proporcionan evidencia de que estas hojas se cosecharon antes de que se endureciera la fibra de las hojas. Estas hojas se recogieron temprano después de brotar y se cocinaron al vapor, amasaron y secaron cuidadosamente. Este té tiene un sabor profundo con magnífico umami y suficiente shibumi (amargura).

La familia Morita ha estado mezclando hábilmente té durante unos 80 años en la región de Sayama de la prefectura de Saitama (al norte de Tokio y una de las principales regiones productoras de té de Japón) para desarrollar té de alta calidad. Como licuadoras, seleccionan hojas de alta calidad de varias granjas de té en Japón y las compran como aracha o té procesado pero sin terminar.

 

AROMA
★ ★ ★ ★ ★
UMAMI
★ ★ ★ ★ ★
shibumi
COLOR DEL TÉ
Translúcido amarillo verdoso

Información del producto

  • Nombre: Tama Shizuku, Sencha Premium
  • Ingredientes: Té verde
  • Variedad: Mezcla de Yabukita
  • Cosecha: Principios de mayo
  • Cocer al vapor: Vapor regular
  • Peso neto: 100 gramos
  • Vendedor: Tetería Morita
  • Ubicación: Prefectura de Saitama

Notas de infusión

  • Primera infusión: té: 3g. Equipo: 1 minuto. Agua: 70 ~ 80C / 158 ~ 176F, 70 ml.
  • Segundo remojo: Equipo: 30 seg. Agua: 85C / 185F, 70 ml.
  • Tercera maceración: Equipo: 10 seg. Agua: 90C / 194F, 70 ml.

Pago y seguridad

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