Tienda de té Morita: Wakaba no Kaori, té de tallo de Kukicha (200 g)

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Precio:
JPY ¥ 1,989

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Descripción

Un té popular en la Morita Tea Shop, este Wakaba no Kaori (es decir, el aroma de las hojas tiernas), es un kukicha ("té de ramitas"), o té de tallo, elaborado con partes de la planta del té que generalmente no se usa para hacer el tipo más común de té verde, como sencha o gyokuro. Este kukicha en particular solo usa kuki (tallo) de la cosecha de ichibancha (primer brote). La familia Morita ha estado mezclando hábilmente té durante unos 80 años en la región de Sayama de Saitama (al norte de Tokio y una de las principales regiones productoras de té en Japón) para desarrollar té de alta calidad. Como licuadoras, seleccionan hojas de alta calidad de varias granjas de té en Japón y las compran como aracha o té procesado pero sin terminar. Este té tiene un aroma exuberante y refrescante y proporcionará una sensación suave en la boca (tenga en cuenta que esto es lo que dice en japonés en la primera imagen del producto). En general, el kukicha es un té con menos cafeína y tiende a ser más suave en comparación con un sencha y fukamushi.
AROMA
★ ★ ★ ★ ★
UMAMI
★ ★ ★
shibumi
COLOR DEL TÉ
Amarillo verdoso brillante.

 

Información del producto

  • Nombre: Wakaba no Kaori, té de tallo de Kukicha
  • Ingredientes: Té verde
  • Variedad: Yabukita
  • Cosecha: Mayo
  • Peso neto: 200 gramos
  • Vendedor: Tetería Morita
  • Ubicación: Sayama, Prefectura de Saitama

Notas de infusión

  • Primera infusión: té: 4g. Equipo: 30 seg. Agua: 85C / 185F, 100 ml.
  • Segundo remojo: Equipo: 30 seg. Agua: 90C / 194F, 70 ml

 

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