Descripción
Si bien el matcha a menudo se promociona por su alto nivel de catequina y el hecho de que se bebe la hoja entera, de hecho, en promedio, el matcha tiene menos catequina (antioxidantes) que el té verde sin sombra porque el sombreado en la hoja de té destinado al matcha limita la cantidad de catequina. producido para reducir el amargor del matcha.
En comparación con los 50-70 mg de catequina por gramo de matcha, este producto de té verde orgánico en polvo de Mitsui Meicha (uno de los mayores productores de té en Japón después de Ito En) ha 136 mg por gramo, aproximadamente 5400 mg por bolsa de 40 g.
Hecho 100% de té verde cultivado en Japón, en campos que no han usado fertilizantes sintéticos ni pesticidas sintéticos durante al menos tres años de acuerdo con la práctica estándar para el té orgánico certificado.
- Peso neto: 40 gramos
- Ingredientes: polvo de té verde (100% cultivado en Japón, certificado orgánico JAS)
- Instrucciones: Use 0.5 gramos (aproximadamente 1/2 cucharadita) por 100 ml de agua caliente, o use 1.5 gramos por 500 ml de agua fría y mezcle bien hasta que se disuelvan los grumos.
- Sabor: ¡Tenga cuidado, esto no es matcha y el alto nivel de catequina lo hace bastante amargo!
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