Granja de té Marushige Shimizu: Jin (té verde con punta de hoja) じん


Precio:
JPY ¥ 315 JPY ¥ 420

Envío calculado en caja

Disponible:
limitaciones del

Descripción

Cultivado y procesado por la familia Shimizu de Suizawa, Prefectura de Mie, este té está hecho de las puntas de las hojas que se rompen durante el procesamiento y se clasifican durante el refinamiento. Jin es otro término para mecha (té de punta de hoja) utilizado en las regiones occidentales de Japón.

NOTAS DE STEEPING

Este té se empapa rápido y fuerte, por lo que es posible que deba ajustar los parámetros de remojo a continuación para encontrar lo que se adapte a sus preferencias de sabor.

  • 1er remojo: : 3 gramos. Horario: 30 seg. Agua: 70 ° C / 158 ° F, 200 ml.
  • 2do remojo: Horario: 10-20 segundos. Agua: 80 ° C / 176 ° F, 200 ml.
  • 3er remojo: Aumente el tiempo a 30-45 segundos o hasta la fuerza deseada.

INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

  • Ingredientes: Té verde
  • Variedad: Yabukita
  • Notas de cultivo y procesamiento
    • Mezclado de las puntas de las hojas de varios tés a base de yabukita sombreados durante 2-3 semanas antes de la cosecha con cobertura directa (ver foto)
    • Cocción al vapor: cocción al vapor regular (futsumushi) que da como resultado una hoja fina (las hojas jóvenes y delicadas se rompen fácilmente al cocer al vapor) y produce un licor verde brillante semiopaco
  • Temporada de cosecha: Primavera
  • Número de tazas: 60 tazas (20 usos / 3 maceraciones / 1 taza por maceración. Varía según su receta de maceración).
  • Región: Suizawa Village, ciudad de Yokkaichi, prefectura de Mie

    Pago y seguridad

    American Express Apple Pay Google Pay JCB Mastercard PayPal Comprar Pagar Visa

    Su información de pago es procesada. No almacenamos detalles de la tarjeta de crédito ni tenemos acceso a la información de su tarjeta de crédito.

    Fecha de entrega estimada

    También te puede gustar

    Vistos Recientemente