Kurihara Tea # 02: Den 伝 (Tradición) - Heritage Gyokuro Green Tea

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Tamaño 20g / 0.7 oz / Primavera 2021
Precio:
JPY ¥ 1,200

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Descripción

El té Gyokuro se cultiva bajo sombra, eliminando aproximadamente el 85% de la luz solar. Esto permite que las hojas maduren sin llegar a amargar. El resultado es un té verde ultra delicado con un perfil de sabor extremadamente dulce.

Nuestro Heritage Gyokuro se cultiva bajo la sombra tradicional de bambú y / o paja hecha a mano. La humedad que gotea de este tono natural le da sabor al té, un regreso al pasado con este té gourmet.

GUÍA DE SABORES

SALUD (umami)
★ ★ ★ ★ ★
Dulzura (amami)
★ ★ ★ ★ ★
ASTRINGENCIA (shibumi)
Fragancia
. . .
HOJAS PREPARADAS
¡Genial para ensaladas! Las hojas usadas deben remojarse 3-4 veces antes de consumirlas. Cubra con salsa de soja y hojuelas de bonito, o con su propio aderezo para ensaladas.

Información del producto

  • Nombre: Patrimonio Té Gyokuro
  • Nombre japonés: 伝 統 本 玉露
  • Ingredientes: Té verde
  • Cosecha: Primavera.
  • Región: Pueblo Yabemura, Yame, Fukuoka
  • Notas: Sombreado durante 3 semanas antes de la cosecha bajo la sombra del dosel, cortado a máquina, uso de vapor medio pero las hojas son jóvenes y delicadas, por lo que los resultados están cerca de un vapor profundo (fukamushi)

Información del vendedor

  • NombreKurihara Seicha Ltd.
  • Miembros: Kippei, Yuji y Akio Kurihara (padre e hijos)
  • Ubicación: Pueblo Yabe, Ciudad Yame, Fukuoka
  • Tamaño de los campos: Aproximadamente 3 hectáreas
  • Altitud de camposmetros 300 - 700

Pago y seguridad

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