Jardín de té de Kuma: Yame Matcha, Single Estate (Okumidori)

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Peso neto: 20g / 0.7 oz / Cosecha Mayo 2019 / Molienda Mayo 2021
Precio:
JPY ¥ 2,900

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Foto:
Disponible

Descripción

Matcha del cultivar Okumidori, elaborado con métodos tradicionales de cultivo y procesamiento japoneses, del galardonado jardín de té de la familia Kuma.

Instrucciones para koicha

Use 3 g de matcha por 30 ml de agua a 80 ° C / 175 ° F. Tamiza el matcha en tu tazón y agrega el agua. Amasar el matcha contra el tazón hasta formar un almíbar espeso y uniforme.

Instrucciones para usucha

Use 2 g de matcha por 100 ml de agua a 80C / 175F grados. Tamiza el matcha en tu tazón y agrega el agua. Batir con un batidor de bambú hasta obtener un licor suave. 

 

Información del producto

  • Ingredientes: Té verde
  • Variedad: Okumidori
  • Cosecha: Principios de mayo
  • Región: Yame, prefectura de Fukuoka, Japón 
  • Notas: Sombreado durante 3-4 semanas antes de la cosecha seleccionada a mano y procesado como un micro-lote.

Pago y seguridad

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