Jardín de té de Kuma: Sencha Okuyutaka de la montaña Yamecha お く や ぶ き た

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Peso neto: 20 g / 0.7 onzas / 2021
Precio:
JPY ¥ 800

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Disponible

Descripción

El cultivar Okuyutaka es Jardines de té de Kuma'cultivo principal. Okuyutaka en japonés significa “Deep Richness”, y como su nombre lo indica, es una variedad que se caracteriza por ser rica en umami, suave y suave en boca. Este okuyutaka sencha de Kuma-san es un té de muy alta calidad con una redondez suave y un regusto dulce pero suave. 

Una nota de Kuma-san (productor de té):

El cultivar Okuyutaka es la variedad principal en nuestra granja de té. Es un cultivar de muy alta calidad que le permitirá experimentar toda la riqueza (umami) del té japonés. Debido a su redondez, este té se sentirá suave en la boca y proporcionará un regusto dulce. Si bien este té puede no ser una declaración fuerte, disfrute de su sutileza y, por supuesto, seguramente probará el rico umami que se derretirá en su boca. Durante este tiempo (es decir, la temporada de shincha) cuando las hojas de té están en su mejor estado, hemos cocido al vapor las hojas de té de Okuyutaka para desarrollar un té profundo y delicioso. Esperamos que este té lo haga sentir como en casa y quizás mágicamente le permita dejar de lado sus preocupaciones.

 

Notas de remojo de Kuma-san

  • 1er remojo - Té: 3g. Tiempo: 1 min. Agua: 70C / 158F, 120 ml.
  • 2do remojo - Tiempo: 20 seg. Agua: 90C / 194F, 150 ml.
  • 3er remojo - Tiempo: 60 seg. Agua: 90C / 194F, 150 ml.
  • Recuerde: estas son solo pautas (y pueden diferir en nuestra etiqueta). Puede y debe ajustar según sus preferencias personales. Más té / menos agua / más tiempo para un sabor más fuerte; temperatura más baja para más dulzura / temperatura más caliente para más amargor.

 

Información del producto

  • Ingredientes: Té verde
  • Variedad: Okuyutaka
  • Cosecha: April 2021
  • Región: Yame, Fukuoka, Japón
  • Notas: Crecido en la montaña. El vapor regular resulta en hojas de té bastante intactas. Reducción del uso de pesticidas.

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