Jardín de té Kuma: Mezcla de Fukamushicha Yabukita y Okuyutaka de la montaña Yamecha

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Peso neto: 20 g / 0.7 oz / mayo de 2021
Precio:
JPY ¥ 600

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Descripción

 Una mezcla fukamushi sencha, este té es a menudo el té más popular de Jardines de té de Kumamoto. Esta es una fukamushicha suave y rica que combina la fragante variedad Yabukita y la variedad Okuyutaka llena de umami. 

De Kuma-san (productor de té):

El verano pasado, tuvimos la suerte de no experimentar impactos negativos como calor intenso, sequía o daños por inundaciones. Por lo tanto, nos complace compartir que este té creció sobre una base sólida a lo largo de un otoño pacífico y recibió un descanso abundante durante los meses de invierno. El pasado mes de marzo, experimentamos un fuerte aumento de la temperatura mientras dábamos la bienvenida a la primavera. A pesar del clima cálido, hubo días con temperaturas bajo cero grados (C) en las mañanas que crearon diferencias de temperatura de alrededor de 20 grados entre la mañana y las tardes. Dicho esto, hemos tenido excelentes condiciones con respecto a la elaboración de té con un sabor notable. Los días restantes hasta nuestra cosecha de shincha para este té determinarán si podremos hacer un té bueno y de alta calidad. ¡Por favor espere con ansias este, no lo defraudaremos!

Notas de infusión

  • 1er remojo - Té: 5g. Tiempo: 1 min. Agua: 70C / 158F, 200 ml.
  • 2do remojo - Tiempo: 20 seg. Agua: 90C / 194F, 200 ml.
  • 3er remojo - Tiempo: 60 seg. Agua: 90C / 194F, 200 ml.
  • 4to? Quinto? - ¡Sigue siendo agradable, pero depende de lo ligero que te guste el té!

 

Información del producto

  • Nombre: Crecido en la montaña Fukamushicha Mezcla Yabukita y Okuyutaka
  • Nombre japonés: 深 蒸 し 茶 や ぶ き た と お く ゆ た か
  • Ingredientes: Té verde
  • Variedad: Yabukita y Okuyutaka
  • Cosecha: May 2021
  • Región: Yame, Fukuoka, Japón
  • Notas: Crecido en la montaña. Cocido al vapor que da como resultado una hoja pulverizada quebrada y un licor opaco de color verde oscuro.

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