Miyazaki Sabou MY11: Té Oolong - Cultivar individual Koshun


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Descripción

El jardín de té Miyazaki Sabou, operado por la familia Miyazaki, se especializa en una variedad de tés de un solo cultivo que procesan en té verde o kamairicha, té oolong y té negro cocidos en sartén.

  • Ingredientes: Té de oolong
  • Variedad: Koshun
  • Cosecha: Primavera
  • Región: Miyazaki

Perfil de sabor: Aunque inconfundiblemente oolong, este té ligeramente oxidado tiene un perfil muy verde o vegetal con un cuerpo ligero y ligeras notas astringentes. El regusto crece en astringencia.

Remojo: 5 gramos de té, 4 minutos, 80C / 176F, 200 ml.

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