Té de Kanes: Honyama Togen "Marishi" - Primer rubor seleccionado cuidadosamente, primavera de 2021 本 山 桃源

Escribe una reseña

Año: 2021
Tamaño 20g / 0.7 oz
Precio:
JPY ¥ 3,999

Envío calculado en caja

Foto:
Disponible

Descripción del producto

Un shincha especial de edición limitada 2021 de Shizuoka, este té se seleccionó a mano para obtener una forma y calidad de hoja perfectas, al vapor normalmente.

El desarrollador de té, Miyoshi Yamamori, desarrolló este raro cultivar de té "Marishi" que contiene una gran cantidad de clorofila que hace que las hojas sean de color verde oscuro. Con un alto contenido de umami, la hoja produce un sabor rico y dulce naturalmente.

Notas de Ian: Mi propia degustación de este té me dejó sin palabras. Quería decir que era sedoso, pero eso tampoco describe la ligereza, la esponjosidad ... después de pensarlo un poco, creo que el mejor análogo sería si una bancha es una pelota de béisbol, es astringencia y amargura creando un perfil de sabor duro, este té es como sujetar las plumas con suavidad en la mano. Pido disculpas por no tener mejores palabras para describir este increíble té.

 

 

Notas de infusión

  • : 4 gramos. Equipo: 70 seg. Agua: 45C / 113F, 50 ml
  • Teaware recomendado: Shiboridashi / Bol con tapa de vidrio

Información del producto

  • Nombre: Honyama Togen
  • Size: 20g
  • Ingredientes: Té verde
  • Cosecha: Abril 2021
  • Región: Prefectura de Shizuoka

 

Información del proveedor

  • Nombre: Fábrica de té Kanes

Pago y seguridad

American Express Apple Pay Google Pay MasterCard PayPal Comprar Pagar Visa

Su información de pago es procesada. No almacenamos detalles de la tarjeta de crédito ni tenemos acceso a la información de su tarjeta de crédito.

Fecha de entrega estimada

También te puede gustar

Vistos Recientemente