Kanes Tea Factory: The Rising Sun - té verde sun-rouge de una sola variedad

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Tamaño 20g / 0.7 oz
Precio:
JPY ¥ 600

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Descripción

'Sun-rouge', es una nueva variedad japonesa, con cogollos de color rojo y una gran cantidad de antocianinas.

El té contiene muchas antocianinas, un antioxidante. El sabor, como resultado, es bastante amargo si lo remojas regularmente. Recomendamos una infusión fría a menos que esté tratando de extraer la máxima cantidad de antioxidantes.

El color rojo se produce por la reacción química del ácido y las antocianinas. Puede beber este té como té verde normal con el color verde grisáceo oscuro. Para coronar el color rojo, agregue unas gotas de jugo de limón o vinagre.

 

Información del producto

  • Ingredientes: Té verde
  • Variedad: Sun-rouge
  • Cosecha: Primavera

 

 

Información de infusión

  • Remojo en frío - Té: 5g. Equipo: 1 hora. Agua: Frío, 500 ml.
  • Remojo en caliente - Té: 5g. Equipo: 30-60 seg. Agua: 80C / 175F, 200 ml.
  • Notas: El té tiene un amargor relativamente fuerte, por lo que se recomienda una infusión ligera y fría. El color cambiará de gris oscuro a rojo, si agrega unas gotas de jugo de limón o vinagre. Es muy recomendable mezclarlo con frutas cortadas y miel. 

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