Jardín de té Kaneroku Matsumoto: té negro ahumado de madera de pino japonés Matsu 燻製 紅茶 松

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Peso neto: 50g / 1.76 oz
Precio:
JPY ¥ 1,700

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Descripción del producto

Hiroki Matsumoto, el joven agricultor de Jardín de té Kaneroku Matsumoto siempre se desafía a sí mismo para crear tés únicos y extraordinarios. Su inspiración proviene del hecho de que muchos productores de té que lo rodean en Shizuoka (quizás, la prefectura más conocida de té en Japón) ya están haciendo té muy bueno y de alta calidad. Si bien el enfoque de las generaciones anteriores a él era vender té cultivado a mayoristas, durante su tiempo como productor de té, Kaneroku Matsumoto Tea Garden comenzó a hacer sus propios productos, lo que le permitió a Matsumoto-san interactuar directamente con los clientes (es decir, la gente). que beben su té!). Estas interacciones cambiaron algo en él cuando comenzó a pensar en crear su propio estilo de té, uno que no estuviera limitado por las etiquetas colocadas como "Shizuoka-cha" o "Shimada-cha". 

La Té negro ahumado de madera de pino japonés (Matsu) es solo uno de los tés innovadores de Matsumoto-san. Matsumoto-san ha estado experimentando con otras maderas como sakura (flor de cerezo), manzana, cedro, etc., definitivamente vale la pena comparar sus tés ahumados. Este innovador té negro ha sido ahumado durante 8 horas con la madera de pino japonés, matsu. Incluso al abrir este té ahumado, uno experimentará una fuerte impresión ahumada. Como muchos de sus tés ahumados, este té negro ahumado con madera de matsu proporciona una sensación aterciopelada, tranquila pero profunda. Si está familiarizado con el té chino, podría compararse con el té chino, lachsang souchong. ¡Un maravilloso té negro japonés que te sorprenderá! 

Tenga en cuenta que todos los aspectos de la producción en Kaneroku Matsumoto Tea Garden se adhieren al método de cultivo de conservación ambiental conocido mundialmente como SIPAM (es decir, Sistema de patrimonio agrícola de importancia mundial). Por lo tanto, los arbustos de té se cultivan con el método tradicional japonés de chagusaba, donde la hierba se usa como mantillo para proteger y dar sabor a las hojas de té. Tenga en cuenta que no se han utilizado aromatizantes ni aditivos. 

 

Información del producto

  • Nombre: Té negro ahumado de madera de pino japonés Matsu
  • Nombre japonés: 燻製 紅茶
  • Ingredientes: Té negro 
  • Región: Shimada, Shizuoka

 

Información del productor

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