Descripción
El productor de té de tercera generación Hiroki Matsumoto administra unos 3 campos en la región de Kiriyama de la llanura de Makinohara en Shimada, Shizuoka. Utiliza la tradición agrícola declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, Chagusaba, para cultivar sus hojas de té. Esta tradición requiere que los agricultores cultiven sasa hierbas que rodean los campos de té, y utilizan las hierbas como fertilizante en los campos.
El cultivar saemidori de este año ha salido excelente. Aunque sin sombrear, la fuerza del umami natural del campo crea un delicioso equilibrio como un té verde fukamushi sencha de vapor profundo.
Información del producto
- Ingredientes: Té verde
- Variedad: Saemidori.
- Cosecha: Finales de abril
- Peso neto: 100 gramos
- Región: Kiriyama, Shimada, Shizuoka
Información del productor
- Nombre: Jardín de té Kaneroku Matsumoto
- Tipo: Empresa familiar, granja de té y fábrica
- Ubicación: 1806-21 Kiriyama, Shimada-shi, Shizuoka-ken 428-0035
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