Jardín de té Zenkouen: # 06 Genmaicha con Matcha (bolsitas de té y hojas sueltas)

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Tamaño 100 g (hoja) / 3.5 oz
Precio:
JPY ¥ 1,999

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Disponible:
Solo quedan 10 unidades

Descripción

Mezclar matcha en tés de hojas (sencha o genmaicha en su mayoría), ¿esta idea es nueva para ti? ¡De hecho, le gusta a mucha gente! El genmaicha, con la mezcla de arroz integral y té verde, tiene un aroma fragante y tostado. Debido a la adición de matcha, este té también tiene un color verde oscuro muy hermoso. El té es un té verde Yabukita hervido al vapor (fukamushi), cultivado por la familia Masuda sin el uso de pesticidas y con fertilizantes orgánicos. 


Recomendación de remojo

    Remoje una bolsita de té por cada 200 ml de agua caliente (70C / 158F) durante 60 segundos. Vuelva a remojar 2-3 veces.

    Información del producto

    • Ingredientes: Té verde, arroz tostado, polvo de té verde matcha
    • Peso neto: 30 gramos / 1 oz (2.5 gramos x 12), 100 g (hojas sueltas)
    • Cultivar (hojas de té): Yabukita
    • Cosecha (hojas de té): Primavera
    • Región: Shimada, Shizuoka
    • Cocer al vapor: Al vapor profundo (fukamushicha)

    Información del agricultor

    Yoshimitsu Masuda pasó la primera parte de su vida adulta trabajando en una gran agricultura.

     

    cooperativa donde conoció de primera mano el peligro de los aditivos alimentarios y pesticidas. Al regresar a la granja familiar de té en 1992 para aprender a preparar té con su padre y sus compañeros productores de té en Shimada, Shizuoka, quedó profundamente sorprendido por la cantidad de pesticidas utilizados en el cultivo del té.

    Cambiar a la agricultura orgánica no fue una tarea fácil; los insectos y las enfermedades plagaron el primer campo del que se encargó, el rendimiento de la cosecha y la calidad de las hojas disminuyeron, y enfrentó críticas tanto de la familia como de otros profesionales del té. Pero sintió que era importante crear té que fuera seguro para que su propia familia bebiera primero. (Lea más sobre la historia de Masuda-san aquí..)

    Hoy, basado en más de 25 años de experiencia en agricultura orgánica, Masuda-san produce té que se enorgullece de llamar seguro y delicioso y está transmitiendo sus habilidades para preparar té a sus hijos.

    Yoshimitsu Masuda, productor de té Zenkouen Tea Garden

    Pago y seguridad

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