Furuichi Seicha # 12: 2021 Warakake - Fukamushicha sombreado de paja por el granjero Kuwazuru Sumiyoshi わ ら か け

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Tamaño 80g / 2.8 oz
Precio:
JPY ¥ 2,450

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Descripción

El productor de té Kuwazuru Sumiyoshi (Kuwazuru es su apellido) es el único productor que aplica este método tradicional de sombrear las hojas de té directamente con paja. Warakake (literalmente "cubierto de paja") es un sencha o fukamushicha al vapor de la aldea Chiran en Kagoshima. 

Notas de remojo

  • : 3-5 gramos
  • Equipo: 60-90 segundos
  • Agua: 70C / 160F, 200ml
  • Resteep: 2-3 veces
  • Use agua más fría para obtener más dulzura y umami.
  • Consulte nuestra página Yunomi.life/empinado para más técnicas de remojo

Información del producto

  • Ingredientes: té verde
  • Cosecha: Primavera
  • Región: Chiran, Kagoshima
  • Cocer al vapor: Al vapor profundo

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