Furuichi Seicha: #03 Oku-Chiran Sencha, Miyabi (Fukamushicha) 奥知覧茶-雅


Precio:
JPY ¥ 600

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Descripción

INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

  • Ingredientes: Té verde
  • Variedad
  • Notas de cultivo y procesamiento: Al vapor profundo
  • Temporada de cosecha: Primavera
  • Nombre japonés: 奥 知 覧 茶 雅 ("Miyabi" = Belleza refinada)
  • Peso neto: 20 gramos (Yunomi paquete), 100 gramos (paquete original)
  • Número de tazas en 100g: 60 tazas (20 usos / 3 maceraciones / 1 taza por maceración. Varía según su receta de maceración).
  • Ganadero: Masayuki Maruno
  • Región: Chiran, prefectura de Kagoshima

NOTAS DE STEEPING

Considere también remojar en frío o en hielo (ver Técnicas de remojo).

  • 1er remojo: : 3 gramos (aproximadamente 2/3 cucharadita). Horario: 60 segundos. Bote de agua: 80-90˚C / 176-194˚F, 150 ml.
  • Segundo remojo: : lo mismo. Horario: 5 segundos (vierta agua, luego vierta inmediatamente el té). Bote de agua: 90 ° C / 194 ° F, 150 ml.
  • 3er remojo: Aumente el tiempo a 30-60 segundos o hasta la fuerza deseada.

Recomendación del proveedor para 3 personas:

  • : 3 gramos (aproximadamente 2/3 cucharaditas). Horario: 60 segundos. Bote de agua: 80-90˚C / 176-194˚F, 400-500 ml.

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