Dokodemosora # 01: Wakayama Tamaryokucha de crecimiento natural

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Tamaño 100 g / 3.5 oz / 2021 / Yunomi bolsa resellable
Precio:
JPY ¥ 3,000

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Descripción

Esta tamaryokucha cultivada de forma natural y cosechada en primavera se cosechó alrededor de la noche 88 (hachijyu-hachiya). Durante mucho tiempo se ha dicho que beber té recogido en la noche 88 es fortuito, trae buena salud y longevidad. Este té cultivado en la montaña del Granja de té Dokodemosora ubicada en Kumano, la prefectura de Wakayama está llena de nutrientes, suave y viene con un buen equilibrio de dulzura y astringencia. También tiene una nota refrescante, por lo que también se puede disfrutar de su elaboración en frío en los calurosos días de verano. Este té fue cultivado por el productor de té Dai Oizumi, sin el uso de pesticidas. 

¿Qué es tamaryokucha? 

Tamaryokucha (玉 緑茶 literalmente "té verde bola") es una categoría importante de té que se bebe principalmente en la isla de Kyushu, en el sur de Japón (por ejemplo, Kagoshima, Fukuoka, Saga). Puede ser cocido en sartén (kamairi tamaryokucha) o al vapor (mushiguri or guricha), Pero la característica clave es omitir el último proceso de enrollado para que las hojas queden rizadas en lugar de rectas. El sabor del tamaryokucha es similar al sencha, pero (en general) es menos astringente y suave.

 

Información del producto

  • Nombre: Wakayama Tamaryokucha de crecimiento natural
  • Nombre japonés: ど こ で も そ ら 玉 緑茶
  • Ingredientes: Té verde
  • Variedad: Yabukita
  • Cosecha: Primavera
  • Región: Prefectura de Wakayama

 

Información del vendedor

  • Nombre: Dokodemosora
  • Tipo: Granja de té familiar
  • Ubicación: 875 Minamioitsukushi, Nachikatsuuracho, Higashimurogun, Prefectura de Wakayama, Japón

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