Dobashien Tea #30: Saga Sencha, Ureshino no Kaori 嬉野の香


Precio:
JPY ¥ 1,800

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Descripción

La región de Ureshino en el sur de Japón es muy conocida por sus Kamairicha. ¿Qué es un kamairicha? Es un Té verde “pan-fired tea” que se prepara calentando las hojas en una sartén en lugar de cocerlas al vapor. Este es generalmente el mismo método que se usa para hacer muchos tés verdes al estilo chino y se ha practicado durante generaciones en el sur de Japón. 
Tiene una forma única que es rara para el té japonés con una forma redondeada, rígida y moderadamente curvada. 

Las hojas de té de este kamairicha de Ureshino tienen un color brillante y brillante.
Tiene un sabor refrescante con menos amargor, que son características de kamairicha en general. Este té se recomienda para aquellos que no les va demasiado bien con la astringencia de los tés japoneses. 

Información del producto

  • Nombre: Dobashien: Ureshino Shincha de Saga, Ureshino no Kaori
  • Nombre japonés: 嬉 野 の 香
  • Ingredientes: Té verde
  • Peso neto: 100 g / 3.52 oz (tamaño de muestra envasado por Yunomi)
  • Región: saga, Prefectura de Ureshino
  • Nota:: Solo un poco de sabor amargo y refrescante

Información del vendedor

En 1892, el fundador de Dobashien, Tetsugoro Dobashi, estableció una pequeña tienda de té en un tranquilo distrito residencial en las afueras de Tokio. A medida que la ciudad se expandió, el área conocida como Akasaka-Mitsuke se convirtió en uno de los distritos de élite de la ciudad con ryotei, restaurantes japoneses de lujo, que albergan reuniones entre políticos poderosos. En estos ryotei, solo se sirven las mejores hojas de té de Shizuoka y otras partes de Japón.

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