Jardín de té Zenkouen: Serie Marugoto n. ° 16 - Té verde en polvo (50 g) ま る ご 粉末 粉末 茶 録 茶

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Tamaño 50g / 1.76 oz
Precio:
JPY ¥ 1,480

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Descripción

Quizás esté familiarizado con el polvo de matcha, que está hecho de hojas sombreadas para darle un sabor umami adicional. Si no sombrea esas hojas, el té verde en polvo termina siendo una infusión amarga pero rica en antioxidantes.

El polvo de té verde también puede servir como una forma fácil de hacer té verde rápidamente (y beber el 100% del té). 

Recomendación de remojo

    Use una cuchara para sacar 1 colmada de polvo (aproximadamente medio gramo) por cada 100-150 ml de agua caliente.

    Para remojar en frío, use 1 cucharadita por litro de agua.

    También recomendamos que use una pequeña cantidad de agua y mezcle con el polvo tamizado en pasta primero para deshacerse de los grumos. 

     

    Información del producto

    • Ingredientes: Té verde tostado
    • Peso neto: 50 gramos
    • Nota:: Cultivado sin el uso de pesticidas / fertilizantes sintéticos
    • Región: Shimada, prefectura de Shizuoka

     

    Sobre el productor de té

    Yoshimitsu Masuda pasó la primera parte de su vida adulta trabajando en una importante cooperativa agrícola donde aprendió de primera mano sobre el peligro de los aditivos alimentarios y pesticidas. Al regresar a la granja familiar de té en 1992 para aprender a preparar té con su padre y sus compañeros productores de té en Shimada, Shizuoka, quedó profundamente sorprendido por la cantidad de pesticidas utilizados en el cultivo del té.

    Cambiar a la agricultura orgánica no fue una tarea fácil; los insectos y las enfermedades plagaron el primer campo del que se encargó, el rendimiento de la cosecha y la calidad de las hojas disminuyeron, y enfrentó críticas tanto de la familia como de otros profesionales del té. Pero sintió que era importante crear té que fuera seguro para que su propia familia bebiera primero. (Lea más sobre la historia de Masuda-san aquí..)

    Hoy, basado en más de 25 años de experiencia en agricultura orgánica, Masuda-san produce té que se enorgullece de llamar seguro y delicioso y está transmitiendo sus habilidades para preparar té a sus hijos.

    Yoshimitsu Masuda, tea farmer Zenkouen Tea Garden

    Pago y seguridad

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