Kyobancha de Obubu Tea: té verde tostado cultivado en invierno

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Tamaño 20g / 0.7 oz / marzo de 2021
Precio:
JPY ¥ 300

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Descripción

Único en la ciudad de Kioto de la que recibe su nombre, Kyobancha se cosecha de hojas de té y ramitas que han madurado durante los meses de invierno y luego se tuestan produciendo un sabor muy amaderado. Como bancha, se desenrolla, por lo que la vendemos en bolsas más grandes de 200 gramos.

A menudo llamado 'bancha para bebés' (akachan bancha 赤 ち ゃ ん 番 茶) porque casi no tiene cafeína, también se le llama 'bancha de primavera' (haru bancha 春 番 茶) porque se cosecha en marzo a partir de hojas maduradas en invierno. Rara vez se ofrece fuera de Japón, incluso es bastante raro encontrarlo también en los supermercados de Japón.

Akky's Kyobancha ha dado como resultado un té que produce un sabor ligero, refrescante y fácil de beber, una alternativa saludable a las bebidas azucaradas. Recomendamos sumergirlo en agua hirviendo durante 2-3 minutos, o sumergirlo en agua fría durante 2-3 horas para el té helado.

Video que ilustra cómo se hace y se prepara el kyobancha, el té tostado cultivado en invierno.

Creado por pasantes en Obubu.

Información del producto

  • Ingredientes: Té verde
  • Cosecha: Marzo (cosecha previa a la primavera)
  • Región: Pueblo de Wazuka, Kioto
  • Cultivo: Hojas y tallos que han madurado durante el invierno, cortados para preparar el campo para la cosecha de primavera.
  • Notas de producción: Cocido al vapor y secado sin enrollar, luego asado
  • Notas de sabor: Extremadamente bajo en cafeína, cuerpo ligero

Pago y seguridad

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