Kurihara Tea # 15: Gyokuro Shiraore (Karigane Kukicha) Té de tallo de hoja 玉露 白 折

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Peso neto: 20 g / 0.7 oz / mayo de 2021 (Yunomi bolsa de muestra)
Precio:
JPY ¥ 600

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Descripción

Este té procedente de la galardonada Kurihara Tea Farm es un shiraore té de tallo de hoja, estaba hecho de tallos de hojas filtrados de la producción de su increíble gyokuro. Entonces, ¿qué queremos decir exactamente con shiraore? Shiraore en realidad pertenece a la categoría de kukicha ("té de ramitas"), que es un té verde elaborado con partes de la planta del té que generalmente no se usa para hacer el tipo más común de té verde como sencha o gyokuro. Este gyokuro shiraore consiste en una mezcla de tallos de té, tallos y ramitas que provienen de la producción de gyokuro. Esta es la razón por la que se considera que es la kukicha de más alta calidad. Similar a un gyokuro, con té shiraore, uno experimentará umami que proviene del alto contenido de teanina. Mientras que en Kyushu (la isla más al sur), la gente llama a este tipo de té shiraore, la gente de Kyoto lo llama karigane.

 

Información del producto

  • Nombre: Gyokuro Shiraore 
  • Nombre japonés: 玉露 白 折
  • Ingredientes: Té verde
  • Ingredientes: 100% tallos de hojas de té verde Yamecha 
  • Región: Pueblo Yabe, Ciudad de Yame, prefectura de Fukuoka
  • Notas: Máquina cosechada

 

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