Jardín de té Kaneroku Matsumoto: té negro ahumado de madera de Sakura 燻製 紅茶 桜

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Peso neto: 20g / 0.70 oz
Precio:
JPY ¥ 800

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Descripción

Hiroki Matsumoto, el joven agricultor de Jardín de té Kaneroku Matsumoto siempre se desafía a sí mismo para crear tés únicos e inusuales. Su inspiración proviene del hecho de que muchos productores de té a su alrededor en Shizuoka (quizás, la prefectura más conocida de té en Japón) ya están haciendo té muy bueno y de alta calidad. Si bien el enfoque de las generaciones anteriores a él era vender té cultivado a mayoristas, durante su tiempo como productor de té, Kaneroku Matsumoto Tea Garden comenzó a hacer sus propios productos, lo que le permitió a Matsumoto-san interactuar directamente con los clientes (es decir, la gente). que beben su té!). Estas interacciones cambiaron algo en él cuando comenzó a pensar en crear su propio estilo de té, uno que no estuviera limitado por las etiquetas colocadas como "Shizuoka-cha" o "Shimada-cha". 

La sakura El té negro ahumado en madera (flor de cerezo) es solo uno de los productos únicos de Matsumoto-san. Este innovador té negro ha sido ahumado con cerezo japonés. La madera proviene de la premiada destilería Ichiro en Chichibu, Tokio, Japón. Si ha estado expuesto anteriormente a bebidas con infusión de sakura (p. Ej., té verde de sakura) / comida, puede experimentar notas familiares en este té negro. Este té ahumado se puede disfrutar frío o caliente y puede ser un gran complemento para las nueces y / o el chocolate. También se pueden utilizar las hojas de té y su fuerte sabor como condimento o aderezo. ¡Disfruta de muchas formas creativas! 

Tenga en cuenta que todos los aspectos de la producción en Kaneroku Matsumoto Tea Garden se adhieren al método de cultivo de conservación ambiental conocido mundialmente como SIPAM (es decir, Sistema de patrimonio agrícola de importancia mundial). Por lo tanto, los arbustos de té se cultivan con el método tradicional japonés de chagusaba, donde la hierba se usa como mantillo para proteger y dar sabor a las hojas de té. Tenga en cuenta que no se han utilizado aromatizantes ni aditivos. 

 

Información del producto

  • Nombre: Té negro ahumado de madera de Sakura
  • Nombre japonés: 燻製 紅茶
  • Ingredientes: Té negro 
  • Región: Shimada, prefectura de Shizuoka

 

Información del productor

  • Nombre: Jardín de té Kaneroku Matsumoto
  • Tipo: Empresa familiar, granja de té y fábrica
  • Ubicación: 1806-21 Kiriyama, Shimada-shi, Shizuoka-ken 428-0035

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