Jardín de té Chiyonoen: # 11 Fukamushicha de montaña, té verde al vapor profundo Deep 「深 蒸 し 茶」

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Tamaño 20g / 0.7 oz / Primavera 2021
Precio:
JPY ¥ 500

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Disponible:
Disponibles (5 unidades), listas para ser enviadas

Descripción

Quizás el té más popular en Japón hoy en día, fukamushicha es una variante de sencha en la que las hojas se cuecen al vapor durante 60 segundos o más (frente a 30-40 segundos para sencha normal). Se dice que este método de vaporización profunda es apropiado para hojas de té montañosas y gruesas y, debido al vapor más prolongado, las hojas se vuelven extremadamente suaves y se rompen fácilmente. Cuando el té está empapado, da como resultado un color verde espeso-profundo con un rico sabor con poca astringencia. Este té se puede remojar a temperaturas más bajas y más altas, ¡disfrute encontrando su preferencia personal! 

Descripción del producto 

  • Ingredientes: Té verde
  • Peso neto: 100 gramos
  • Cosecha: Primavera
  • Producción: Al vapor profundo
  • Región: Montañas superiores de la aldea de Yabe, distrito de Yame, Fukuoka, Japón. Altitud de unos 600 metros.

Sobre la granja

Chiyonoen Tea Farm es un pequeño jardín de té operado por los agricultores Masashi y Eri Harashima, marido y mujer, en las profundidades de las montañas de Yabe Village, Fukuoka, Japón. La granja de tercera generación se especializa en sencha y gyokuro de alto grado cultivados en las montañas. Establecido por su abuelo y homónimo de la granja, Chiyokichi.

Más información sobre Chiyonoen Tea Garden

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