Fábrica de té Chasandai: Bancha tostada cultivada en Shimane (Hojicha desenrollada) 100g

Escribe una reseña

Tamaño 100g / 3.5 oz
Precio:
JPY ¥ 1,299

Gastos de envío calculados en la caja

Disponible:
Agotado

Descripción

Mientras que la mayoría de "bancha" parece una versión grande de la hoja de té sencha, enrollada en una aguja grande, el término "bancha" generalmente indica simplemente una hoja de té grande, que está madura y por lo tanto contiene muy poco sabor a umami.

En las regiones del oeste de Japón, el término "bancha" también se refiere a menudo al bancha que se tuesta (en otras palabras, hojicha de baja calidad). En Kioto, existe un tipo específico de bancha llamado Kyobancha que se desenrolla y tuesta (el kyobancha de Kioto también suele dejar madurar durante el invierno y se cosecha en marzo como parte de la preparación para el brote de primavera).

Este bancha se consideraría un kyobancha si fuera de Kioto, pero como proviene de Chasandai en la prefectura de Shimane, simplemente se llama bancha.

Saboreo: Sabor amaderado ligero.

Notas de infusión: Hervir 6-8 gramos en un hervidor durante unos 3 minutos. Alternativamente, triture las hojas y colóquelas en su tetera, y déjelas reposar con agua caliente durante 20-30 segundos (ajuste el tiempo para darle fuerza al sabor).

    INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

    • Ingredientes: Té verde
    • Variedad: Mezclar
    • Temporada de cosecha: Otoño
    • Notas de cultivo y procesamiento: Asado sin enrollar
    • Región: Prefectura de Shimane
    • Peso neto: 100 gramos (paquete original)
    • Número de tazas en 100g: 80 tazas (20 usos / 4 maceraciones / 1 taza por maceración. Varía según su receta de maceración).

    NOTAS DE STEEPING

    • : 6-8 gramos. Equipo: 3 minutos. Agua: Hierva las hojas en una tetera.
    • : 5 gramos. Equipo: 30-60 segundos. Agua: Agua caliente en tetera (sabor más ligero).
    • Las cantidades anteriores son pautas. Ajústelo a sus preferencias.

    INFORMACIÓN DEL PROVEEDOR

    • Nombre: Fábrica de té Chasandai
    • Tipo: Fábrica
    • Ubicación: Prefectura de Shimane

    Pago y seguridad

    American Express Apple Pay Facebook Pay Google Pay MasterCard PayPal Comprar Pagar Visa

    Su información de pago se procesa de forma segura. No almacenamos los detalles de la tarjeta de crédito ni tenemos acceso a la información de su tarjeta de crédito.

    También te puede gustar

    Vistos Recientemente