Jardines de té de Kiyosawa: Shizuoka Spring Asamushi Sencha por el granjero Sugiyama Yachiyo

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Tamaño 20 g / 0.7 oz / mayo de 2021
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JPY ¥ 700

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Descripción

Una mezcla de dos cultivares, Kanaya midori y Sayama Kaori, del agricultor Sugiyama Yachiyo, este sencha al vapor ligero tiene un sabor y aroma ligero y delicado con notas herbáceas. Sugiyama-san siente que esta mezcla crea una profundidad y cuerpo en el licor del té que no tendría de otra manera.

Cultivado en los campos de té en la cima de una montaña en la remota aldea de Kiyosawa, en las montañas del este de Shizuoka, la claridad del aire y el agua de este lugar brilla con la producción de luz humeante de Sugiyama-san y su esposo.

Kiyosawa Village es el antiguo nombre de esta región montañosa de Aoi Ward, Shizuoka City, y significa "río puro". El río Kuromata 黒 俣 川 atraviesa la zona.

  • Ingredientes: Té verde
  • Cultivares: Kanaya Midori, Sayama Kaori
  • Cosecha: Mayo
  • Notas: Cultivado sin uso de pesticidas. Solo una cosecha (primavera) al año.
  • Región: Kiyosawa, Shizuoka (Mapa de Google)

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