Descripción
Las hojas de té cosechadas temprano que se usaron para shincha durante la temporada de shincha se colocaron en un almacenamiento a baja temperatura para su envejecimiento. Esto reduce las características amargas de la hoja y aumenta el porcentaje de sabores umami para crear un sabor más redondeado que el shincha original.
Recomendación de remojo
- Té: 4 gramos
- Hora: 60 segundos
- Agua: 70C / 160F grados, 200 ml
Información del producto
- Ingredientes: Té verde
- Cosecha: Primavera
- Notas: Cultivado sin uso de pesticidas
- Región: Pueblo de Mimata, prefectura de Miyazaki
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