Soporte para batidor de bambú (soporte Chasen)

Acerca de Chasen - Whisks

• Una de las herramientas más esenciales para disfrutar del matcha es el chasen, un batidor de bambú que te ayuda a separar los grumos de polvo. Hacer una koicha espesa, una pasta de consistencia que se disfruta con los grados más altos de matcha, se vuelve más fácil con un chasen. El batidor le permite crear la espuma de usucha fina (lo que comúnmente se promociona como bebida matcha).

• Notas: La mayoría de los chasen se fabrican actualmente en China, y solo un puñado de artesanos en Japón fabrican chasen de muy alta calidad. Cuanto mayor sea el número de puntas, más fácil será hacer espuma, pero cualquier cosa que esté escrita con "80" o más no es en realidad un número exacto. Utilice un chasen de menor número para mostrar su habilidad para batir.

  Guía para batir

  El "Número" representa el número aproximado pero no exacto de puntas, y cuantas más puntas, más espuma o espuma produce. Sin embargo, esto no es una indicación de mejor calidad, ya que algunas escuelas de ceremonia del té desaprueban la espuma. La escuela más grande de ceremonia del té, Urasenke, enseña que es deseable un nivel uniforme de espuma, por lo que esto se ha convertido en un estándar entre los no practicantes.

  Forma: La forma de este batidor está hecha de acuerdo con los estándares de Urasenke con las puntas de los dientes curvados hacia adentro.

  Número	Nombre
  16	平 穂 Heiho
  32	荒 穂 Araho
  48	中 荒 穂 Naka-araho
  64	常 穂 ・ 並 穂 Tsuneho o Namiho
  72	数 穂 ・ 繁 穂 Kazuho o Binho
  80	八十 本 立 (Sin nombre especial, los caracteres significan "80 puntas")
  96	百 本 立 (Sin nombre especial, los caracteres significan "100 puntas")
  120	百 二十 本 立 (Sin nombre especial, los caracteres significan "120 puntas")