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▼Introducción
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Factory Grande La fábrica de té Kaneban Higuchi, operada por Masami Higuchi, procesa té para aproximadamente 1/3 de las 60 granjas en la pequeña región de Asamiya en la prefectura de Shiga, una de las cinco grandes regiones antiguas de producción de té en
Japón. (Lea más sobre Asamiya aquí)
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▼NUESTRA HISTORIA E INFORMACIÓN
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- NOMBRE: Kaneban Higuchi Tea Factory L
- OCACIÓN: 344 Shimoasamiya, Shigarakicho, Ciudad de Koga, Prefectura de Shiga, 529-1842, JAPÓN
- TAMAÑO / # de CAMPOS: 3 hectáreas / 7.14 acres en 20 campos en la región de Asamiya.
- CULTIVARES: Yabukita, Beni Fuuki, Saemidori
- CULTIVAR DE PLANTAS DE TÉ: Yabukita (や ぶ き た), Saemidori (さ え み ど り) y Beni Fuuki (べ に ふ う き o 紅 富貴).
- ESTILO DE AGRICULTURA: Higuchi-san trabaja con agricultores que cultivan sin el uso de pesticidas o con un cultivo de pesticidas reducido (1/2 uso normal)