Descripción
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El mejor matcha en Japón se muele lentamente con molinos de piedra de nivel comercial con grandes molinos de piedra operados eléctricamente que cuestan más de $ 5000 (a veces tanto como $ 20,000), pero para uso personal, uso en cafés, uso para moler pequeñas cantidades, esto La versión manual es perfecta.
También hay otros tamaños disponibles, pero recuerde, cuanto menor sea el peso del molino, más granos obtendrá. El artesano de piedra Masahiko Oshima envió matcha molido con sus molinos a un laboratorio para medir los granos y, como se muestra en la foto, el resultado es matcha de 1 a 10 micrones (este sería el grado ceremonial superior). Por supuesto, el tamaño del molino, la velocidad a la que muele y la Tencha utilizado también puede determinar la finura del grano.
Calidad de piedra
Oshima-san usa una especie de granito de una cantera cerca de su estudio en Okazaki, Prefectura de Aichi, llamado Ushi-iwa-ishi 牛 岩石. El patrón de detalle de la piedra es característico de esta piedra.
El plazo de ejecución
Hecho a la medida. Espere aproximadamente 2 semanas antes del envío. Se le informará si está disponible antes.
Retorno
Si no está satisfecho con el molino de piedra, podemos reembolsar el costo del molino en sí. Sin embargo, tenga en cuenta que todas las tarifas de envío, incluido el envío de devolución, serán su responsabilidad. Por favor contáctenos para más información.
DIMENSIONES
Nota: Cada molino está hecho a mano y las dimensiones variarán.
- Dimensiones
- SMALL: 15 x 12.5 cm, 30 x 8 cm fondo, Peso: 15.5 kg en total
- VIAJES NIVEL MEDIO: 18 x 12.5 cm, 32 x 8 cm fondo, Peso: 19 kg en total
- LARGE: 20 x 12.5 cm, 36 x 8 cm fondo, Peso: 24 kg en total
- TAMAÑO DE GRANO: Muele hojas de tencha a aproximadamente 5-10 micrones, con granos más pequeños
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Pago y seguridad
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