Descripción
Un nuevo y elegante sencha de la galardonada Jardines de té de Kuma en Yame, Prefectura de Fukuoka. Este es un té raro que es rico en una amplia gama de notas. Este tsuyuhikari sencha presenta un rico umami que es típico de Yamecha (té proveniente de la región de Yame) junto con la nitidez que se encuentra en el sencha.
Cuando se elabora a temperaturas más bajas, tiene el mejor sabor umami y suave. Cuando se elabora a temperaturas más altas, se vislumbra el leve aroma de las flores de cerezo que es característico del cultivar tsuyuhikari. Si no está seguro de cómo prepararlo, tenga en cuenta que es un té delicioso sin importar cómo se prepare, por lo que esperamos que lo deleite y que pueda encontrar su preferencia.
De Kuma-san (productor de té):
En Kuma Tea Gardens, este cultivar se ha plantado durante 6 años. Es la primera vez que cosecho este cultivar y lo procesé en un fino sencha. Estaba mirando hacia adelante, con emoción y ansiedad, preguntándome qué tipo de té sería... ¡pero me sentí aliviado de que se hiciera un buen té! Aún así, hay mucho por descubrir sobre este cultivar tsuyuhikari, por lo que espero probar varias expresiones cada año a partir de ahora.
Perfil de sabor
- Umami: ★ ★ ★ ★ ☆
- Nitidez:★ ★ ★ ★ ☆
- Potencial:★ ★ ★ ★ ★
- Inteligencia：★★★★★
Notas de maceración de Kuma Tea Gardens
- Temperatura 57-80 ℃
- Agua: 140ml-210ml
- Té: 3-5g
- Tiempo: 30seg -1 minuto
- Se puede volver a remojar y disfrutar de 3 a 5 veces.
Información del producto
- Ingredientes: Té verde
- Variedad: Tsuyuhikari
- Cosecha: April 2023
- Región: Yame, Prefectura de Fukuoka, Japón
- Notas: Crecido en la montaña
Pago y seguridad
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