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▼Introducción
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INTRODUCCIÓN PARA EL TÉ
Haruo Ogose pertenece a un grupo de agricultores (no solo plantas de té, sino todo tipo de productos alimenticios) que se dedican al cultivo sin pesticidas ni fertilizantes, orgánicos o de otro tipo. Verdaderamente hojas de té cultivadas de forma natural, Ogose-san ha estado cultivando durante unos 19 años.
¿POR QUÉ EMPEZASTE A LA AGRICULTURA?
Quería hacer un trabajo que involucrara a la naturaleza. Cuando comencé mi trabajo, era dueño de un campo de arroz y una granja. Sin embargo, siempre quise trabajar con árboles en una zona montañosa y debido a que la temporada alta en los arrozales y la agricultura se superponían, decidí concentrarme solo en el té. Me siento renovado y purificado cuando cuido las plantas de té en una región montañosa rodeada de árboles. MENSAJE AL MUNDO
Simple, puro y refrescante, no estratégico ni artificial, es lo que quiero ofrecer. Quiero proporcionar la naturaleza tal como es. Y esto se expresa en el sabor orgánico y natural de mi té.
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▼NUESTRA HISTORIA E INFORMACIÓN
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- NOMBRE: Haruo Ogose
- UBICACIÓN: 7030-10 Mariko, Suruga-ku, Shizuoka-shi, Shizuoka421-0103, JAPÓN
- ALTITUD: Aproximadamente 50 - 500 metros (los campos de té se encuentran en varias áreas diferentes)
- TAMAÑO / # de CAMPOS: 1.98 hectáreas / 5.13 acres. Administro campos de té en la ciudad de Shizuoka, la ciudad de Shimada, la ciudad de Fujieda y la ciudad de Morimachi.
- CULTIVAR DE PLANTAS DE TÉ: Yabukita (や ぶ き た), Sayama-kaori (さ や ま か お り) y Zairai (plantas de té a partir de semillas).
- ESTABLECIMIENTO: Me dediqué al negocio del cultivo del té en 1994, pero fue alrededor de 1980 cuando comencé a heredar campos de té cultivados sin pesticidas ni fertilizantes. A partir de ahí me expandí gradualmente, gestionando granjas de té ubicadas en la zona montañosa que es fértil y libre de pesticidas.
- ESTILO DE CULTIVO: Para producir el té más cercano a los tés cultivados en la naturaleza, lo cultivo sin el uso de pesticidas, fertilizantes, materiales químicos sintéticos o microorgánicos. El procesamiento final se realiza en una fábrica que procesa principalmente productos orgánicos.
