Introducción
La familia Watanabe actualmente opera Hachimanjyu Yakushima Tea Garden como una granja, fábrica y tienda minorista de té orgánico certificada. El jardín de té fue iniciado originalmente por Mankichi Watanabe y sus amigos, quienes soñaban con producir té de la mejor calidad utilizando el entorno único y prístino de Yakushima. Con su ventaja de una ubicación geográfica cálida en la parte más al sur de Japón, Yakushima produce el shincha de alta calidad más antiguo de Japón, buscado por los entusiastas del té en todo Japón.
Introducción al té Hachimanjyu Yakushima desde YunomiTé on vimeo.
En 2001, el jardín de té Hachimanjyu Yakushima, incluida toda la granja de té y la planta de fabricación de té, recibió la certificación orgánica JAS. Creemos que nuestro método de cultivo es respetuoso con el medio ambiente y se adapta a la isla designada como patrimonio natural mundial.
Cuando encontramos un insecto comiendo hojas de té, las recogemos una a una con las manos. Cuando encontramos insectos dañinos, cortamos las ramas en lugar de usar pesticidas. El entorno natural de un campo de té nos enseña el poder de la naturaleza y el sentimiento de gratitud. Debido a su aislamiento del resto de Japón, Yakushima como paraíso agrícola también tiene el beneficio adicional de no tener pesticidas ni otros contaminantes contenidos en la lluvia o la tierra.
Nosotros mismos cultivamos el campo de té recuperando el bosque de cedros. No se encuentran granjas cerca de los alrededores, por lo que no hay riesgo de verse afectado por pesticidas de otros agricultores.
Premios y certificaciones
Certificación Orgánica JAS Premio del presidente del 15 ° Consejo Nacional de Promoción de la Agricultura para la Conservación del Medio Ambiente Certificado como agricultor ecológico (certificado por el gobernador de la prefectura de Kagoshima)
Historia de la empresa
Shiba Yayoshi, Watanabe Mankichi, Kurushima Hisashi. Todos nacieron en 1948 en la isla de Yakushima y fueron a la misma escuela secundaria. El nombre de la empresa Hachimanjyu (八 万寿) es una combinación de cada carácter tomado de nuestro nombre.
Después de graduarnos de la escuela secundaria, los tres vivimos fuera de la isla durante cinco años y luego nos reunimos después de regresar a Yakushima. Mientras pasábamos algunos años en Yakushima, comenzamos a buscar un trabajo al que los tres pudiéramos dedicarnos con sueño y orgullo. Fue entonces cuando descubrimos que Yakushima era adecuada para la producción de té.
En mayo de 1985, después de regresar de una visita a una región productora de té fuera de la isla, comenzamos a prepararnos: buscar tierras, recaudar fondos y aprender las habilidades necesarias para cultivar té. Nos asignamos roles y trabajamos juntos para seguir adelante con el plan. Trabajando entre lágrimas y sudor, establecimos Yugengaisha Yakushima Hachimanjyu Chaen. Adquirimos 12 hectáreas de tierras agrícolas en la región de Kyu-kamiyaku-cho, Nagamine, y comenzamos la agricultura orgánica desde cero.
Sobre la isla de Yakushima
La isla de Yakushima, perteneciente a la prefectura de Kagoshima, se encuentra a 135 km al sur de la península de Osumi en Kagoshima. En 1993, alrededor del 21% de la isla fue designada Patrimonio de la Humanidad (Natural) por la UNESCO.
Con sus fuertes precipitaciones durante todo el año (a menudo se dice que llueve 35 días al mes), el 90% de la isla está cubierta de bosque, con una vegetación única. Los cedros japoneses de este bosque suelen tener más de 1,000 años y se les llama 'Yakusugi'. En el bosque Yakusugi se encuentra uno de los árboles más antiguos del mundo, el Jomon Sugi, que se estima tiene entre 2170 y 7200 años.
La elevación más alta de la isla es Miyanouradake, la montaña más alta de Yakushima y de toda la región de Kyushu. Rica en naturaleza con montañas, playas e incluso aguas termales onsen, Yakushima atrae a muchos visitantes; pero la isla es especialmente popular debido a la influencia de una animación 'La princesa Mononoke' de Miyazaki Hayao, en la que se dice que el escenario sigue el modelo de esta isla.
