Verduras mixtas salteadas con hojas de té verde en salsa de ostras
por maricel p. villanueva
TAMAÑO DE LA PORCIÓN: 2-3 porciones
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 minutos
INGREDIENTES
- 2 cucharadas. aceite de oliva
- 4 dientes de ajo (picados)
- 1 pieza de cebolla blanca (tiras)
- 1/2 taza de zanahorias (tiras)
- 1/2 taza de nabos (tiras)
- 1 taza de maíz tierno
- 1 taza de hojas de té verde (remojadas)
- 3 cucharadas de salsa de ostras
- 1/2 cucharadita de azúcar morena
- 1/4 taza de agua
- Sal y pimienta a gusto
INSTRUCCIONES
Sofreír el ajo y la cebolla en aceite de oliva. Agregue maíz tierno, nabos, zanahorias. Agrega el azúcar, la salsa de ostras y el agua. Cocine a fuego lento durante 3 minutos. Agrega las hojas de té verde y sazona con sal y pimienta.
Pronósticos
No cocine demasiado las verduras para que estén crujientes.
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