Descripción
La región de Kyotanabe al sur de la ciudad de Uji en Kioto es una de las áreas más famosas por producir gyokuro galardonado. Este gyokuro proviene del conocido productor de té Uejima-san, que vive en la famosa región productora de té. Wazuka, pero tiene campos de té en los alrededores, incluido Kyotanabe Village. Si eres un amante del gyokuro, definitivamente vale la pena probar el gyokuro de Uejima-san. Un gyokuro umami muy suave y completo que se puede disfrutar en múltiples pendientes.
Información del producto
- Ingredientes: Té verde
- Peso neto: Bolsa de 50g
- Variedad: mezclado
- Cosecha: Primavera
- Región: Kyotanabe Village, prefectura de Kioto
Acerca de Tea Farmer: Noriyasu Uejima
Noriyasu Uejima es un maestro del té humilde y trabajador. En la competencia de degustación de té de más de 90 años celebrada en Kioto, es el único ganador que ha logrado una puntuación perfecta. Cultivando y procesando algunos de los mejores tés de Kioto, el Ritz Carlton Hotel de Kioto presenta sus tés en su línea para invitados. Él es el granjero maestro de quinta generación que mantiene una tradición que se remonta a mediados del siglo XIX cuando su antepasado comenzó la familia Uejima como una rama de una familia principal aún más antigua. La finca también opera el Wazuka Village Wazuka Cha Café.
Por favor, leer más sobre Uejima-san y conocer mejor a este increíble productor de té a través de una entrevista que se publicó en febrero de 2021. ¡Disfruta!
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