Descripción
¡Ganador de la Medalla de Platino de los Premios Nihoncha 2022!
Esta fukamushicha del jardín de té Shuchi en Morimachi Village, Shizuoka, está hecha de un solo cultivar, el nuevo y aún raro Kirari 31, y es la primera cosecha en 2022 de un campo nuevo.
Refinado por Osada Tea, el fukamushicha ganó la Medalla de Platino en los Premios Nihoncha 2022, organizados por la Asociación de Instructores Nihoncha ("té japonés"). A diferencia de los concursos de té regionales y nacionales que se llevan a cabo en todo Japón que presentan las hojas de té sin refinar que provienen de los agricultores, los Premios Nihoncha aceptan entradas de granjas, fábricas y vendedores que son productos comerciales, tés refinados destinados a los consumidores. Los premios se otorgan en agosto y son juzgados por un panel selecto de expertos, mientras que los ganadores en varias categorías se eligen después de que se realicen degustaciones de té para el público en general (varios cientos de catadores) en diciembre, un tipo de premio elegido por la gente.
Notas de remojo
- Té: 3 gramos
- Hora: 60 segundos
- Agua: 200 ml
- Temperatura de agua: 70C / 158F grados
- Reempapar 2-3 veces. El segundo remojo puede ser rápido (10 segundos)
Información del producto
- Ingredientes: Té verde
- Variedad: Kirari 31
- Cosecha: Primavera
- Región: Aldea Morimachi, Shizuoka
Acerca de Osada Tea
Establecido en 1948, Osada Tea es un galardonado productor y mayorista de té japonés, que se centra en la producción de té orgánico y trabaja en estrecha colaboración con los agricultores de la Cooperativa de Agricultura de Té Isagawa en la aldea de Haruno, región de Tenryu de Shizuoka.
El maestro del té de cuarta generación, Osada Natsumi, tiene el rango de octavo dan en la evaluación del té, está registrado como instructor de té japonés y fue Campeón de la 4a competencia nacional de evaluación del té.
Pago y seguridad
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