Descripción
Esta hojicha fue cosechada en la primavera y ligeramente asada de una hoja al vapor por la familia Murata para obtener un sabor tostado ligero pero complejo.
Información del producto
- Ingredientes: Té verde
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Cosecha: Mayo
- Región: Kikugawa, Shizuoka
Acerca de Tea Farmer Murata Yuuya
Murata Yuuya es un productor de té de cuarta generación, Instructor de té japonés certificado y padre, residente en Kikugawa, Shimada City, Shizuoka, Japón. Es miembro de la Cooperativa de Té Kikusui y utiliza la fábrica de la Cooperativa para procesar su fukamushi o té verde sencha al vapor. Cuando tenía 20 años, trabajó en una empresa de tecnología de la información, pero regresó con la familia a los 30 para aprender y hacerse cargo de la herencia familiar.
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